Sbuccia pesche industriale

PELATRICE – DETORSOLATRICE – SEZIONATRICE

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PESCA

pesca

PRODOTTI CORRELATI

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pnd-macchine-11

stainless steel

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for food

CARATTERISTICHE TECNICHEPL8PL6PL4PL2
Capacità produttiva80 frutti/min.60 frutti/min.40 frutti/min.20 frutti/min.
Dimensioni macchina
(larghezza x lunghezza x altezza)
1500x1900xH2000 mm1500x1500xH2000 mm1500x1140xH2000 mm1500x780xH2000 mm
Potenza installata2,4 kW2,4 kW2,4 kW1,5 kW
Alimentazione pneumatica6 bar - 50 l/min6 bar - 30 l/min6 bar - 30 l/min6 bar - 20 l/min
Alimentazione idrica2 l/min1,5 l/min1 l/min0,5 l/min
Peso1500 kg1200 kg1000 kg800 kg
Calibro fruttoØ 60 - 110 mmØ 60 - 110 mmØ 60 - 110 mmØ 60 - 110 mm
Spessore buccia1 - 3 mm1 - 3 mm1 - 3 mm1 - 3 mm
Operatore impiegato2111

DESCRIZIONE

Ricche di fibre e acqua, le pesche sono un alimento da portare spesso in tavola durante la loro stagione.

Andare però di corsa tutti i giorni non concede abbastanza tempo per lavare, pulire e preparare un piatto di frutta fresca, gustoso e nutriente.

Fortunatamente esistono i prodotti di IV gamma già pronti per l’uso, che in questi casi vengono in nostro soccorso!

Essi vengono lavorati e trasformati da apposite macchine industriali, in grado di non far perdere al frutto le proprietà nutritive e organolettiche.

Le macchine industriali di casa PND, azienda leader nel settore dei macchinari industriali per la frutta, sono state progettate con sistemi molto precisi che imitano perfettamente i movimenti della mano umana, grazie al sapiente lavoro degli ingegneri meccanici del nostro staff.

Infatti, oltre a rispettare le proprietà del frutto, i prodotti vengono pelati, puliti e tagliati con estrema precisione.

Le pesche vengono lavorate da una macchina industriale apposita, la quale viene impiegata anche per altri frutti: mele, pere e kiwi.

Macchina pelatrice per pesche: Modelli PL2 | PL4 | PL6 | PL8

Pelatrice – Detorsolatrice – Sezionatrice

La macchina industriale pelatrice, detorsolatrice e sezionatrice per pesche è semi-automatica, la cui produzione varia dai 20 agli 80 frutti al minuto, in base al modello utilizzato.

La best seller del gruppo PND è disponibile a 2, a 4, a 6 e a 8 postazioni.

La sezionatrice, però, non è disponibile nel modello a 2 postazioni.

Interamente realizzata in acciaio alimentare inossidabile, un materiale che garantisce la massima pulizia, robustezza e durabilità.

Inoltre, tale macchinario è dotato di:

  • pannelli di protezione, sempre in acciaio inossidabile;
  • impianto di lubrificazione manuale centralizzato;
  • componenti facilmente intercambiabili, in modo che il macchinario possa essere pulito e sanificato rapidamente.

Il processo di lavorazione inizia nel momento in cui l’operatore carica manualmente o con caricatore automatico, il frutto nel contenitore apposito ed aziona la macchina.

Successivamente il frutto viene infilato nel tubo detorsolatore, dove inizia a girare e ad essere sbucciato; la velocità delle lame è regolabile.

Terminate le operazioni di pelatura e detorsolatura, la pesca passa attraverso un sistema opzionale di taglio, che ne permette il taglio a spicchi o a cubetti.

Ambiti di maggior utilizzo

Grazie alle sue proprietà benefiche e all’alto contenuto di vitamine, la pesca viene utilizzata nel settore alimentare, ma anche in quello cosmetico e farmaceutico.

 

  • Settore alimentare

La pesca protegge dalle malattie cardiovascolari e dal diabete.

Inoltre, grazie alle fibre, ai carboidrati, alle vitamine, al calcio, al ferro e al potassio, è ideale per sostituire un pasto, soprattutto se servita insieme ad altri frutti.

L’attenzione per l’alimentazione spinge le persone a preferire sempre più la frutta rispetto agli snack calorici, come spuntini spezza fame.

Infatti, anche supermercati, bar, tavole calde, distributori automatici offrono un’ampia scelta di frutta di IV gamma, già pronta per essere mangiata.

Oltretutto, grazie ad alcune lavorazioni particolari, la pesca è disponibile anche essiccata, sciroppata o trasformata in purea o succo.

  • Settore cosmetico e farmaceutico

Grazie alle proprietà antiossidanti, le pesche vengono usate come componenti di integratori, creme e lozioni per favorire la digestione, l’idratazione, proteggere la pelle dai raggi UV e l’apparato urinario da eventuali processi infiammatori.

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