DTU
DTU WANNA DO PRZECIW-UTLENIANIA
WINOGRONY, MANGO, WIŚNIE, KIWI
stainless steel
for food
| DANE TECHNICZNE | DTU |
|---|---|
| Wymiary maszyn (szerokość x długość) | 650x2040 mm |
| Zainstalowana moc | 4 kW |
| Bieg czas zanurzenia | 30 sek/2 min |
| Wydajność wody wanna do obróbki przeciw utlenianiu | 35 l |
| Recyrkulacja wody (odzysk) wanna do recyrkujacji | 100 l |
| Wydajność | 800 kg/h in 30 sek200 kg/h w 2 min |
Wanna do obróbki przeciw ultenianiu DTU służy do zabezpieczenia przeciw ultenianiu owoców, które nie unoszą się na powierzchi wody. Obróbka pomaga poprawić stan i jakość owoców przy użyciu produktów konserwujących, które przedużają shelf-life. Obrany/ pokrojony owoc zostaje załadowany poprzez pochylnię lub taśmę, zanurzony w wannie i potraktowany rozpylonym produktem do przeciwutleniania. Owoce pozostają w zanurzeniu od 30 sekund do 2 minut zgodnie z życzeniem klienta i ich rodzajem. Na koniec procesu, obrabiany produkt może być osuszony (opcja) dzięki zastosowanej dmuchawie, a następnie wyładowany bezpośrednio do pojemnika lub na taśmę w celu dalszej obróbki.
Wanna i taśmy zostały opracowane w taki sposób, by ich czyszczenie i konserwacja mogły być wykonane w jak najkrótszym czasie, ze względu na oszczędność kosztów pracy.
Dostępne opcje:
• System kontroli przewodniości
• System dozowania produktu konserwującego
PROŚBA O WYCENĘ