Pelatrice industriale per pompelmo

PELATRICE – DETORSOLATRICE

pela-deto

POMPELMO

agrumi

PRODOTTI CORRELATI

PL4AV
pnd-macchine-11

stainless steel

pnd-macchine-12

for food

CARATTERISTICHE TECNICHEPL4AVPL2AV
Capacità produttiva28-36 frutti/min.14-18 frutti/min.
Dimensioni macchina
(larghezza x lunghezza x altezza)
1140x1500xH2000 mm780x1500xH2000 mm
Potenza installata1,5 kW1,5 kW
Alimentazione pneumatica6 bar - 30 l/min6 bar - 20 l/min
Peso1000 Kg800 Kg
Calibro fruttoØ 60 - 110 mmØ 60 - 110 mm
Spessore buccia1 - 3 mm1 - 3 mm
Operatore impiegato11

DESCRIZIONE

La produzione di pompelmo è molto diffusa in Italia, soprattutto in Sicilia, Campania, Calabria e Liguria.

Nonostante il suo gusto amaro, il pompelmo viene particolarmente apprezzato per le sue proprietà diuretiche, pertanto è molto richiesto da chi desidera mantenersi in forma.

Averlo a disposizione già pronto per l’uso è possibile grazie al lavoro di apposite macchine che, attraverso meccanismi altamente all’avanguardia, non permettono all’alimento di perdere le sostanze nutritive.

Le macchine industriali di casa PND sono sempre più richieste per la loro estrema precisione, per l’ottimo risultato e per la bassissima percentuale di scarto che riescono ad ottenere.

Con la nostra macchina pelatrice industriale semi-automatica, il pompelmo viene preparato e fornito ai grandi distributori (che lo destinano al cliente finale), oppure viene sottoposto a processi di trasformazione per ottenere diversi prodotti alimentari, e non solo.

Macchina pelatrice per pompelmo: Modelli PL2AV | PL4AV

Pelatrice – Detorsolatrice

La macchina industriale per pelare il pompelmo è semi-automatica e può sbucciare dai 14 ai 36 agrumi al minuto.

Essa è dotata di:

  • impianto di lubrificazione manuale centralizzato;
  • componenti facilmente intercambiabili;
  • pannelli di protezione in acciaio alimentare inossidabile.

L’acciaio alimentare inossidabile, garantisce massima pulizia e sicurezza durante tutto il processo di lavorazione dell’agrume.

 

Le fasi di lavorazione sono così suddivise:

  • l’operatore, prima di azionare la macchina, carica i pompelmi nell’apposito contenitore;
  • il carrello, dove sono posizionati i pompelmi, trasferisce tutto il contenuto al tubo detorsolatore per avviare il processo di elaborazione di pelatura;
  • il pompelmo viene sbucciato con una velocità preimpostata;
  • infine il frutto viene tagliato ed espulso sul nastro prodotto.

Ambiti di maggior utilizzo

Il pompelmo è un agrume ricco di vitamine e contiene pochi zuccheri.

Esso è un ottimo alleato per la dieta, pertanto può essere un ottimo spuntino mattutino o pomeridiano.

Questo agrume è molto richiesto, sia nel settore alimentare che in quello cosmetico e farmaceutico.

  • Settore alimentare

Quando si è a dieta o si vuole semplicemente prestare attenzione all’alimentazione, assumere il pompelmo può rivelarsi particolarmente utile.

Certo, la vita frenetica non consente di poter dedicare abbastanza tempo a un momento prezioso, come quello del pranzo o della cena.

Grazie alle macchine che forniscono prodotti di IV gamma però, il pompelmo diventa facilmente reperibile già pronto per essere assaporato, al ristorante, in qualsiasi bar, tavola calda o supermercato.

  • Settore cosmetico e farmaceutico

Le vitamine A, B e C, contenute nel pompelmo, rafforzano il sistema immunitario, e lo rendono un antinfiammatorio naturale contro le infezioni batteriche.

Inoltre, il pompelmo aiuta a drenare liquidi in eccesso grazie al contenuto di potassio ed è un valido rimedio per sgonfiare pancia, braccia e gambe.

Viene, infine, utilizzato anche in aromaterapia perché grazie al suo profumo mitiga la depressione contrastando stress ed ansia.

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