DTU

DTU WANNA DO PRZECIW-UTLENIANIA

WINOGRONY, MANGO, WIŚNIE, KIWI

stainless steel

for food

DANE TECHNICZNEDTU
Wymiary maszyn (szerokość x długość)650x2040 mm
Zainstalowana moc4 kW
Bieg czas zanurzenia30 sek/2 min
Wydajność wody wanna do obróbki przeciw utlenianiu35 l
Recyrkulacja wody (odzysk) wanna do recyrkujacji100 l
Wydajność800 kg/h in 30 sek
200 kg/h w 2 min

Wanna do obróbki przeciw ultenianiu DTU służy do zabezpieczenia przeciw ultenianiu owoców, które nie unoszą się na powierzchi wody. Obróbka pomaga poprawić stan i jakość owoców przy użyciu produktów konserwujących, które przedużają shelf-life. Obrany/ pokrojony owoc zostaje załadowany poprzez pochylnię lub taśmę, zanurzony w wannie i potraktowany rozpylonym produktem do przeciwutleniania. Owoce pozostają w zanurzeniu od 30 sekund do 2 minut zgodnie z życzeniem klienta i ich rodzajem. Na koniec procesu, obrabiany produkt może być osuszony (opcja) dzięki zastosowanej dmuchawie, a następnie wyładowany bezpośrednio do pojemnika lub na taśmę w celu dalszej obróbki.
Wanna i taśmy zostały opracowane w taki sposób, by ich czyszczenie i konserwacja mogły być wykonane w jak najkrótszym czasie, ze względu na oszczędność kosztów pracy.

Dostępne opcje:
• System kontroli przewodniości
• System dozowania produktu konserwującego

Zobacz schemat techniczny

PROŚBA O WYCENĘ