DF12 | DF24

DEPICCIOLATRICE

FRAGOLE, RAVANELLI

stainless steel

for food

CARATTERISTICHE TECNICHEDF12DF24
Capacità produttiva300 frutti/ min600 frutti/ min
Dimensioni macchina (larghezza x lunghezza x altezza)2300x5000xH2500 mm
2000x6000xH2550 mm
Potenza installata2,5 kW2,7 kW
Peso1800 kg2000 kg
Consumo aria8 bar - 80 l/min8 bar - 40 l/min
Calibro fruttaØ 18-55 mmØ 18-55 mm
Scarto10%10%
Operatore impiegato46 - 8

La macchina depicciolatrice DF12/DF24 è disegnata per la depicciolatura ed il taglio a metà o a quattro delle fragole e dei ravanelli. È uno strumento studiato per ridurre il lavoro manuale senza rinunciare ad una lavorazione delicata evitando danni meccanici sulla frutta. Il modello standard prevede un nastro di alimentazione merry go round che permette agli operatori di avere sempre il prodotto da caricare disponibile. Il prodotto viene posizionato manualmente negli appositi porta-frutto che girano in continuo portando il prodotto alle stazioni di processo. La lavorazione ha luogo in tre fasi: l’allineamento del prodotto; la depicciolatura e l’espulsione del frutto (che può coincidere con la fase di taglio, qualora richiesto dal cliente). Il dispositivo permette di lavorare il prodotto asciutto, senza dispendio di acqua, con uno scarto ridotto al minimo (circa il 10%).

È dotata di:
• nastro alimentazione merry go round. Dimensioni: 3700×300 mm.
• nastro trasporto frutta processata per uscita prodotto.
Dimensioni: 1800×300 mm.

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