DTF

TAUCH-BEHÄLTER

SCHWIMMENDE PRODUKTE

stainless steel

for food

Die Tauchsystem-Behandlung DTF dient zur Vermeidung der Oxidation(Braun-oder Schwarzverfärbung) von frisch verarbeiteten Früchten. Es wird zur Behandlung von Äpfeln, Birnen, Kiwis, Ananas, Melonen, Orangen und anderen geschnittenen und ganzen Obstsorten eingesetzt. Durch eine optionale Anlage zur Messung und Kontrolle der Leitfähigkeit und durch die Dosierung der FrischhalteMittel (Antioxidanten) ist das Tauchsystem eine hervorragende Hilfe, um die Haltbarkeit der verschiedenen Obstsorten zu verlängern. Die Früchte werden im Tauchbecken in das Frischhalte-Mittel eingetaucht, um Geschmack, Geruch und Aussehen der Früchte zu erhalten und damit die Oxidation zu vermeiden. Das Tauchsystem ist speziell dafür entwickelt worden, um die benötigte Wassermenge im Behandlungsbad minimal zu halten und damit eine niedrige Dosierungsmenge des Frischhalte-Mittels zu erreichen und auch eine optimale Eintauchzeit von 4-5 Minuten zu garantieren. Das Tauchsystem mit seinen Förderbändern ist für eine schnelle und effektive Reinigung und Wartung gebaut worden und um den Arbeitsaufwand und die Kosten hierfür auf ein Minimum zu beschränken.

Optionen:

• Doppelfilter
• Luft-Gebläsesystem am Auslaufband
• Komplettsystem für automatische Dosierung und Wasserleitfähigkeit
• Einstellung der Bandgeschwindigkeit

Tabella DTF

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